ホームパーティー好きの“好きなチーズ料理”ベスト3が判明!チーズとの組み合わせが良い食材も多数回答

~日本ホームーパーティー協会調べ/「2016年 ホームパーティーで食べたい好きなチーズ料理アンケート」実態調査~

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日本でのホームパーティーカルチャー普及を目的として、ホームパーティー検定などを行う一般社団法人日本ホームパーティー協会(https://hpaj.org)は、一般社団法人日本ピクニックパーティー協会(http://ppaj.org)と共同で、「2016年 ホームパーティーで食べたい好きなチーズ料理アンケート」調査を、20歳以上のホームパーティーに関心のある男女へ行いました。その結果をご報告いたします。



■ホームパーティー好きの好きなチーズ料理は「ピザ」「カプレーゼ」「フォンデュ」など
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Q.ホームパーティーで食べたい好きなチーズ料理は何ですか?(複数回答可:必須)
ホームパーティー好きな人に聞いたところ、1番好きなチーズ料理は「ピザ」の68.5%。次いで2位が「カットしてそのまま」の66.7%、3位に「カプレーゼ」の59.3%という結果に。その他「フォンデュ」、「チーズグラタン」「キッシュ」「ラクレット」と続きます。
少数意見では、「カナッペ」や「ラザニア」、「チーズケーキ」と言った意見も寄せられました。



■チーズとの相性が良いのは「海苔」「いぶりがっこ」「はちみつ」など

Q.「チーズ」と一緒に食べると【美味しい or 失敗した】食材を教えてください(フリー記述)
以下のような回答が寄せられました。
「チーズやっこ、という豆腐にチーズ乗せてチンしてオリーブオイルと塩コショウでいただくやつが1口目感動して、3口目から気持ち悪くなりました」
「海苔といっしょに食べると美味しい」
「キムチとチーズは合います」
「美味しい:いぶりがっこ」
「はちみつ美味しいです」
「果物のジャムとクリームチーズをバケットに塗って食べるのがデザート代わりになって美味しい」
「サーモン、アボカド」
「たこ焼き」
「チーズと納豆の相性は結構良いと思っていますが、糸引くのでオードブルやパーティ向きではないなぁと思いました。美味しいけど失敗…な感じでしょうか。揚げ餃子にしたらほどほどに食べやすかったです」
「クリームチーズにかつおぶしと醤油をしたら美味しい」
「桃+モッツァレラ ラフランス+ゴルゴンゾーラ 美味しいです」
「プロセスチーズを磯辺焼きの海苔の内側に挟んで食べる習慣があり、皆に仰天&絶賛」
「寿司にチーズは合わない!」
「カマンベール置いとくと、とろけてしまい、皿にひっつく」
「塩辛は合わなかった….!」
「たまごサンドに一緒にいれるとスライスチーズがとけてしまい不評でした」



■今回のアンケートについて、当協会代表ホームパーティー&ピクニック研究家/高橋ひでつうの見解
「チーズフォンデュなども、非常にホームパーティーで人気のある料理で、子供に喜ばれます。“いぶりがっこ”とチーズが合う言う意外な回答も多く、ますますチーズがホームパーティーで楽しむシーンが見込めそうです。ワインホームパーティーでもチーズとの相性が抜群なのでホームパーティー好きな方にとってはチーズは身近な食材のひとつと言えそうです。」


【調査概要】
調査期間:2016年10月
調査方法:各種ソーシャルメディアを活用/選択式、自由回答式
調査対象:20歳以上のホームパーティーに関心のある男女から得られた有効回答、540名

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詳細は、一般社団法人日本ホームパーティー協会のホームページで、今後も随時発表してまいります。

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