一般社団法人・日本ホームーパーティー協会がフード、ドリンクメーカーとコラボレーションパーティー開催!

~初夏のポットラックパーティーに「おいしい」アイテムが集結~

日本でのホームパーティーカルチャーの普及を目的として、ホームパーティー検定などを行う一般社団法人日本ホームパーティー協会は、フード、ドリンクメーカー各社とのコラボレーションによる「初夏のポットラックパーティー」を開催しました。

パーティー会場を一層華やかなムードに盛り上げてくれたのは、協賛各社から提供のあったおいしいフード、ドリンクの数々。

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ホームパーティーへのオススメフード、ドリンクの試食、試飲を兼ねた今回のパーティー。まず、料理にマッチするすっきりとした飲み心地が大好評だったのが、タムラファーム株式会社から提供があった、「タムラシードル」。

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ホームパーティー研究家で、日本ホームパーティー協会会長、高橋ひでつうは「青森、弘前のりんごからつくられたシードルだけあって、意外に思うかもしれませんが、和風のオードブルにもマッチします。アルコール分は強くないのでウェルカムドリンクにも最適。フルーティーな香りが女性にも喜ばれると思います」とコメントしています。

続いて、スナック感覚で本格的なチーズの味わいが楽しめると人気だった、株式会社志満秀から提供があった、「クアトロえびチーズ」。

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高橋ひでつうのコメント
「4種類のチーズを海老煎餅ではさんだ、和と洋の嬉しいコラボ。ラインナップはチェダー&パルメジャーノ、ゴルゴンゾーラ&ハニー、カマンベール&ブラックペッパー、モツァレラ&バジル(写真右上から時計回り)で、私のお気に入りはゴルゴンゾーラ&ハニーです。どのフレーバーも軽めの赤ワインなどによく合います。クリスピーな食感が軽く、アペタイザーにも活躍しますよ!」
前菜として登場したのが、有限会社星野水産(Cie HOSHINO)から提供があった、気軽に魚介のオードブルが楽しめる「真ダコのオリーブオイル漬け」「海老のガーリックオイル漬け」「小魚と海老のトマトパテ」「海老のパテ」「スズキのパテ」「穴子のパテ」「エイのパテ」の7品。

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高橋ひでつうのコメント
「スズキ、穴子、エイを使ったパテ。意外な食材の、意外なパテはパーティーの席で話題になります。さらに、これが意外な美味しさ!クラッカーなどに載せたり、サンドイッチにしたりと、フィンガーフードにうってつけ。瓶詰めなので、簡単に使えるところもいいですね」

これまでの日本酒のイメージを刷新する可愛いボトルと、キレのある飲み心地が席上で話題になったのが、白瀧酒造株式会社から提供があった、「上善如水スパークリング」。

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高橋ひでつうのコメント
「従来の日本酒だと苦手という方でも、スパークリングなので飲みやすいはず。もちろん、日本酒好きの方にも喜んでもらえる、喉越しの良さ、キレの良さは、さすが「上善如水」。日本酒のイメージを覆すデザインのボトルもパーティーで映える可愛さです」

満足感あるフードとして人気だったのが、M-INDUSTRY Japan 株式会社から提供があった「スイスデリス ロスティ500g」。

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高橋ひでつうのコメント
「じゃがいもの千切りをフライパンでこんがり焼いた、スイスの家庭料理「ロスティ」そんなロスティが簡単に作れちゃうのが、「スイスデリス ロスティ」。今回は、「ホームパーティー検定」(https://hpaj.org/kentei/)1級取得者の料理家・フードディレクター、湖山紅美さんにチーズやきのこの具を加えてアレンジいただきました。季節の素材などを取り入れても、簡単に美味しくいただけます。子供も大好きな味なので、お子様も参加するママさん向けのパーティーにもぴったり。キッズも満足間違いなしですよ」

簡単にオリジナルのドリンクが楽しめると好評だったのは、フードインパクト株式会社から提供があった、「本格ジンジャーシロップ」と、「本格ソルティレモン」。

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高橋ひでつうのコメント
「ホームパーティーでのソフトドリンクは味気ないものになりがちですが、これなら、ソーダや水で割るだけで、オリジナルの美味しいドリンクが作れます。くだものを浮かべれば、華やかさがアップするのでオススメです」

締めくくりのデザートに登場したのが、カフェパンセ湘南から提供があった「濃厚マンゴーのチーズタルト」。

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高橋ひでつうコメント
「さすが、お取り寄せギフトとして大人気の一品。使われているマンゴー100%のまじりっけのないピュレが爽やかな風味です。チーズフィリングは濃厚でありながら、口の中でとろけるような食感。デザートには最高です」

爽やかな口あたりと可愛いボトルが話題になったのが、栄光酒造株式会社から提供があった「みかんのお酒」。

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高橋ひでつうコメント
「愛媛のゆるキャラ「みきゃん」とコラボしたパッケージや、丸っこいボトルが可愛いので、テーブルの上での話題になります。瓶から製氷皿に注いで、シャーベットにすればグラニテとしても楽しめます。デザートワイン的にいかがでしょうか?」

以上の商品の詳細は、ホームパーティーとピクニック情報のwebメディア「ハウパ」でもご紹介しています

タムラファーム株式会社/「タムラシードル」
http://howpa.jp/5507/

株式会社志満秀/「クアトロえびチーズ」
http://howpa.jp/5994/

有限会社星野水産(Cie HOSHINO)/「真ダコのオリーブオイル漬け・海老のガーリックオイル漬け・小魚と海老のトマトパテ・海老のパテ・スズキのパテ・穴子のパテ・エイのパテ」
http://howpa.jp/5594/

白瀧酒造株式会社/「上善如水スパークリング」
http://howpa.jp/5614/

M-INDUSTRY Japan/「株式会社/ロスティ500g」
http://howpa.jp/5897/

フードインパクト株式会社/「本格ジンジャーシロップ」「本格ソルティレモン」
http://howpa.jp/5888/

カフェパンセ湘南/「濃厚マンゴーのチーズタルト」
http://howpa.jp/5988/

栄光酒造株式会社/「みかんのお酒」
http://howpa.jp/5671/

■今後も、日本ホームパーティー協会では、パーティーを盛り上げる食材やアイテムなどを販売する企業と連携して、パーティーシーンを盛り上げていきます。コラボレーションにご興味のある企業様は、以下、日本ホームパーティー協会サイト内のメールフォームからよろしくお願い申し上げます。

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